VOLLRATH FC-6DV-36 Flexvent becsúsztatható légtelenítő rendszerrel és tűzoltással

Köszönjük, hogy megvásárolta ezt a Vollrath® terméket! Őrizze meg ezt a kézikönyvet későbbi használatra, valamint a csomagolást a visszaküldéshez, ha szükséges.

BIZTONSÁGI ÓVINTÉZKEDÉSEK

Kérjük, olvassa el és teljesen megértse ezt a kézikönyvet és az összes biztonsági üzenetet, mielőtt továbblép.

FIGYELMEZTETÉS
A figyelmeztetés olyan veszélyre utal, amely súlyos sérülést vagy halált okozhat.

VIGYÁZAT
Az óvatosság olyan veszélyre utal, amely kisebb vagy nagyobb sérülést okozhat.

JEGYZET: Fontos információkat jelöl.

A sérülések vagy a készülék károsodásának kockázatának csökkentése érdekében:

• Csak olyan földelt elektromos csatlakozóaljzatot használjon, amely megfelel az egyes elektromos főzőkészülékek adattáblájának névleges térfogatánaktage.
• Az egységet szakképzett személyzetnek kell telepítenie a vonatkozó előírásoknak és előírásoknak megfelelően.
• A készüléket lapos, vízszintes helyzetben használja.
• Ne használjon hosszabbítót elektromos készülékekhez.
• Tisztítás vagy karbantartás előtt kapcsolja ki a készüléket, és válassza le az elektromos hálózatról.
• Az egységgel használt elektromos készülékeknek meg kell felelniük a korlátozásoknak és a távolsági követelményeknek.
• Csak az illetékes hatóság (AHJ) által jóváhagyott elektromos készülékeket használjon. Minden elektromos készülékhez és konfigurációhoz AHJ jóváhagyás szükséges.
• Ne takarja el a szellőzőnyílásokat, ne zárja el a tüzet, és ne zárja el a kifúvókat.
• Ne permetezzen vagy öntsön folyadékot a készülék egyetlen részére sem. Csak damp törlőkendők a tisztításhoz.
• Működés közben mindig ügyeljen a készülékre.

JEGYZET: Az egység nem használható gázkészülékekkel.

FUNKCIÓ ÉS CÉL

Ennek az egységnek a célja, hogy eltávolítsa a zsírral telített levegőt, amikor a kereskedelmi élelmiszer-szolgáltatási környezetben főz. Személyes, háztartási, ipari és laboratóriumi használat nem javasolt.

JEGYZET: Ez a termék UL elismert. Az UL által elismert alkatrészek bizonyos szerkezeti jellemzőikben hiányosak, és szakszerű beszerelést, majd a vonatkozó szabványok szerinti utólagos értékelést igényelnek. További alkatrészek és a gyártó előkészítése szükséges az UL, NFPA, AHJ és a vonatkozó kódoknak való megfeleléshez. Az ezzel az egységgel használt elektromos főzőkészülékeknek rendelkezniük kell a vonatkozó UL és NFPA szabványokkal való megfelelőségről a nemzetileg elismert vizsgálólaboratórium (NRT) által.

RENDSZER VÉGEVIEW

A FlexVent™ egység három integrált rendszerből áll: • FlexVent szellőző- és szűrőrendszer • Tűzérzékelő rendszer • ANSUL® R-102 étterem tűzoltó rendszer
A.   Kisülés Fúvókák — Készülék (2) B.   Zsír Szűrők (2) C.   Zsírtálca (1) D.   Kézikönyv Húzni Állomás E.    Tűz Elnyomás Rendszer Élesítés View Ablak F.   1.5 gallon ANSULEX R-102 tartály, ANSULEX Tűzoltó* G.   Elektromos Outlets* H.   Nyomás Ellenőrzés** I.     Reteszelés Doboz** J.    Áramkör Breakers és Doboz* K.   Felhasználó Ellenőrzés L.    Nitrogén (N) Patron LT-20-R*
M.    ANSUL Automan szabályozott kioldó szerelvény N.    Ventilátor Motor O.    Szellőztető motorháztető P.    Plénum Szerelés Q.    Damper Szerelés
R.    Kisülés Fúvókák (csatorna) (2) S.   ANSUL Detektor zárójelek w/ Olvadó Linkek (3) T.    Emelő- és rögzítőlapok
*Mellékelt és telepítve külön.
** Mert szolgáltatás technikus használat.

TŰZOLTÁSI RENDSZER TELEPÍTÉSE

	FIGYELMEZTETÉS	JEGYZET: A tűzoltó rendszert fel kell tölteni egy engedélyezett ANSUL® képviselője működése előtt. JEGYZET: A telepítő és tulajdonos feltételezzük tele felelősség számára a az egység és az elektromos készülék beállítása, valamint az összes vonatkozó szabályzat és előírás betartása.
	Tűz, Sérülés, halál Veszély Ezt az egységet képzett technikusnak kell telepítenie és beállítania az összes szövetségi, állami és helyi előírásnak megfelelően. A készülék nem megfelelő felszerelése, beállítása vagy karbantartása anyagi kárt, sérülést vagy halált okozhat.
A következő információkat csak az ANSUL hivatalos képviselői használhatják. Tekintse meg az ANSUL dokumentációját a következő lépéseket. Az ANSUL képviselője szállítja: • Szén-dioxid (CO2) vagy nitrogén (N) patron • ANSULEX alacsony pH-jú folyékony tűzoltó
Olvadó Linkek és Gáz Patronok
A	ANSUL Model SL olvadó csatlakozó 165°F
B	LT-20-R kazetta (nem tartozék)
1. Cserélje ki a három ideiglenes tesztcsatlakozót a mellékelt 165°F-os SL olvadó linkekre.
2. Szerelje be a szén-dioxidot (CO2) vagy nitrogén (N) patronokat az ANSUL Automan szabályozott kioldó egységre.
Tűz Oltás Tartály és Fúvókák
A	ANSUL R-102 1W fúvóka (készülék)
B	ANSUL R-102 1W fúvóka (csatorna)
C	ANSUL R-102 1.5 gallonos tartály
Töltse fel a szertartályt ANSULEX alacsony pH-jú folyékony tűzoltó szerrel.
JEGYZET: Előfordulhat, hogy a végtermék nem a képen látható módon jelenik meg.

A FLEXVENT™ EGYSÉG MŰKÖDTETÉSE

FELETTVIEW
A FlexVent egység csak akkor működik, ha az ANSUL® tűzoltó rendszer fel van töltve, és a zsírszűrők és részecskeszűrők megfelelően be vannak szerelve.

Tétel	Leírás				Funkció
A	Fő teljesítményjelző				A logó világítani fog, ha az egység be van kapcsolva. JEGYZET: Ha a Vollrath logó nem világít, akkor nincs áramellátást a FlexVent egységhez.
B	Fő Hatalom Kapcsoló				Be- vagy kikapcsolja a vezérlőrendszert.
C	Rendszer be/ki kapcsoló és visszajelző				Be- vagy kikapcsolja a szellőzőventilátort és az elektromos készülék aljzatainak áramellátását.
D	Rendszer be/ki jelző				Azt jelzi, hogy az egység működik.
E	Alacsony Nyomás Indikátor				Azt jelzi, hogy egy szűrő hiányzik, nem megfelelően van beszerelve, vagy nem a megfelelő típusú.
F	Magas Nyomás Indikátor				Azt jelzi, hogy a szűrők szennyezettek, vagy nem a megfelelő típusúak.
G	LED Fénykapcsoló				Opcionális, bekapcsolja az opcionális világítást (lehet, hogy nem konfigurálható).
H	LED Fény Indikátor				Opcionális, jelzi, ha az opcionális világítás be van kapcsolva. JEGYZET: Ahogy az ábrán látható, a lámpák világítanak.
		nagynyomású piszkos vagy rossz szűrő	on	fő erő rendszer be van kapcsolva fény		alacsony nyomás hiányzik vagy rossz a szűrő

Távolítsa el Szűrők
1.	Kapcsolja ki az elektromos főzőkészülékeket.
2.	Érintés  hogy kikapcsolja az egységet.
3.	Emelje fel a zsírszűrőket, húzza előre az alját, majd lefelé és kifelé.
4.	Emelje fel a csepptálcát egyenesen felfelé az eltávolításához.
5.	Emelje fel a részecskeszűrőket egyenesen felfelé az eltávolításukhoz.
6.	Cserélje ki a szűrőket fordított sorrendben.
JEGYZET: Győződjön meg arról, hogy a részecskeszűrők megfelelően vannak beállítva a címke.
A. Zsír Szűrők (2) 352035-2				B. Csöpög Tálca 352034-2
C. Részecskeszűrők (2) 352010-1
Rendszer tisztítása és karbantartása
Eljárás		Ellenőrzött
Rendszertisztítás
Havi reteszelő rendszer teszt
Negyedéves plénum takarítás
Tűzoltó rendszer karbantartása
Féléves tűzoltási ellenőrzés és karbantartás
A tűzoltó rendszer éves ellenőrzése és karbantartása
12 éves tűzoltó rendszer ellenőrzése és karbantartása
Karbantartási és szerviznapló

Tisztítás
Tisztítsa meg FlexVent™ egységét naponta.
	FIGYELMEZTETÉS
	Tűz Veszély Ne hagyja, hogy zsír lerakódjon a készülék felületén vagy a főzőterületen és környékén. A felgyülemlett zsír tűzveszélyt okozhat.
	FIGYELMEZTETÉS
	Elektromos Sokk Veszély Ügyeljen arra, hogy ne kerüljön víz és más folyadék a készülékbe. A készülékben lévő folyadék áramütést okozhat. Ne permetezzen vizet vagy tisztítószereket. A folyadék érintkezhet az elektromos alkatrészekkel, és rövidzárlatot vagy áramütést okozhat.
	VIGYÁZAT
	Éget Veszély Ne érintse meg a forró folyadékot vagy a fűtőfelületeket, miközben a készülék fűt vagy működik. A forró folyadékok és az élelmiszerek megégethetik a bőrt. Az indukciós fűtőfelületek nagyon gyorsan felmelegednek. Használat előtt hagyja lehűlni a fűtőfelületet.
JEGYZET: Ne használjon súroló hatású anyagokat, karcoló tisztítószereket vagy súrolókorongokat a készülék tisztításához. Ezek károsíthatják a felületet.
Törölje le a külső of a egység. Mossa ki a zsírszűrőket, a zsírtálcát és a szellőzőburkolatot. JEGYZET: Ha nem szereli fel a zsírtálcát, a zsír és a nedvesség a zsírszűrőkből a szellőzőnyílásba kerülhet, ami biztonsági és egészségügyi kockázatot is jelent.
1. Érintse meg a gombot a készülék kikapcsolásához. Húzza ki az elektromos főzőberendezéseket; hagyjuk kihűlni.
2. Tisztítsa meg az elektromos főzőkészülékeket a vonatkozó utasítások szerint. JEGYZET: Óvatosan távolítsa el az elektromos főzőkészülékeket a készülékből egységet, ha szükséges a környezet vagy a készülékek tisztításához.
3. Emelje fel a szellőzőburkolatot és a zsírszűrőket az eltávolításukhoz.
4. Ürítse ki a zsírtálcát egy jóváhagyott gyűjtőedénybe.
5. Mossa ki a zsírszűrőket, a szellőzőburkolatot és a zsírtálcát enyhe tisztítószerrel és meleg vízzel. Öblítse le és szárítsa meg a zsírszűrőket tiszta, puha, nem karcoló ronggyal. JEGYZET: A zsírszűrők moshatók és mosogatógépben moshatók; A részecskeszűrőket új szűrőkre kell cserélni, ha nagyon szennyezettek/eldugultak, tűz után vagy körülbelül hathavonta.
6. Használjon hirdetéstamp kendővel és enyhe szappannal törölje le a készülék külső felületeit, beleértve az elektromos főzőkészülék terét is.
7. Alaposan törölje le a szappant vízzel-damptörölje le a ruhát és száraz felületeket tiszta, nem súroló ronggyal. A maradványok korrodálhatják a felületet.
8. Szerelje fel a zsírszűrőket, a zsírtálcát és a szellőzőburkolatot.
JEGYZET: Szemrevételezéssel ellenőrizze a négy ürítőfúvókát. Ellenőrizze a Szórófej Caps vannak in hely. Érintkezés a te helyi ANSUL® meghatalmazott képviselője, ha a kupakok hiányoznak és/vagy a fúvókákat át kell helyezni.

A FLEXVENT™ TŰZOLTÁSI RENDSZER MŰKÖDÉSE

JEGYZET: A készülékhez használt tűzvédelmi rendszer egy ANSUL® R-102 ÉTTEREMTŰ TŰZOLTÁSI RENDSZER.

A tulajdonosok szerepe a tűzvédelemben

• Minden konyhai egységet tartson mentesen a zsírlerakódásoktól.
• Soha ne használjon vagy tároljon gyúlékony oldószereket vagy tisztítószereket a készüléken vagy annak közelében.
• Az edényeket, edényeket, serpenyőket, főzőanyagokat stb. olyan helyen tárolja, amely nem akadályozza a tűzoltó rendszer kiürítését.
• Soha tamper a rendszerelemekkel (azaz detektorokkal, fúvókákkal, szertároló tartály(ok) vagy a kioldó mechanizmussal).
• NE távolítsa el vagy helyezze át a fúvókákat. Az összes fúvókát gyárilag beszerelték és a megfelelő működési helyzetbe igazították. Győződjön meg arról, hogy az összes fúvókához fúvókás kupak van felszerelve. Ha a kupak hiányzik és/vagy a fúvókákat át kell helyezni, forduljon a helyi ANSUL hivatalos képviselőjéhez.

Kézi aktiválás
Az ANSUL tűzoltó rendszer manuálisan is aktiválható.

1. Húzza meg a piros kézi húzóállomás gyűrűjét kellő erővel az ANsUL tűzoltó rendszer aktiválásához.
2. Amikor az ANSUL tűzoltó rendszert manuálisan aktiválják, az elektromos főzőkészülékek és a teljes FlexVent egység áramellátása megszűnik.

Kezelőszervek és működés
A valószínűtlen tűz esetén:

• Az integrált ANSUL tűzoltó rendszer automatikusan működésbe lép.
• Az elektromos főzőkészülékek és a teljes FlexVent egység áramellátása megszűnik.

A TŰZOLTÁSI RENDSZER KIÜTÉSE UTÁN

KARBANTARTÁS

A rendszer karbantartását félévente egy hivatalos ANSUL forgalmazónak kell elvégeznie.

JEGYZET: Az ANSUL tűzoltó rendszer minden karbantartását az ANSUL felhatalmazott képviselőjének kell elvégeznie, az ANSUL dokumentációja szerint, a helyi előírásoknak és az NFPA szabványoknak megfelelően. A karbantartási részletekért forduljon a helyi ANSUL képviselethez.

HIBAELHÁRÍTÁS

Probléma	Oka lehet	Pálya of Akció
A készülék nem működik – a logó nem világít.	Nincs hatalom.	• Csatlakoztassa újra az elektromos hálózathoz. • Állítsa vissza az egység megszakítóját. • Vegye fel a kapcsolatot a Vollrath műszaki szolgálatával.
	Az ANSUL® tűzoltó rendszer nem volt megfelelően üzembe helyezve, vagy javításra szorul.	Javításhoz forduljon az ANSUL hivatalos képviselőjéhez.
Az alacsony nyomás jelzőfénye világít, és a főzőegység nem kapcsol be.	A részecske- vagy zsírszűrők pozíción kívül, hiányzik, vagy nem a megfelelő típus.	Helyezze be megfelelően a megfelelő szűrőket.
A magas nyomás jelzőfénye világít, és a főzőegység nem kapcsol be.	A részecske- vagy zsírszűrők piszkos, vagy nem a megfelelő típus.	Helyezze be a megfelelő tiszta szűrőket.

SZERVIZ ÉS JAVÍTÁS

A szervizelhető alkatrészek a következő helyen érhetők el Vollrath.com. A súlyos sérülések vagy károsodások elkerülése érdekében soha ne próbálja megjavítani a készüléket vagy cserélni a sérült tápkábelt. Ne küldjön egységeket közvetlenül a The Vollrath Company LLC-nek. Kérjük, útmutatásért forduljon a Vollrath műszaki szolgálatához. Amikor kapcsolatba lép a Vollrath műszaki szolgálatával, legyen készen a cikkszámmal, a modellszámmal (ha van), a sorozatszámmal és a vásárlást igazoló bizonylattal, amelyen az egység vásárlásának dátuma látható.

GARANCIA NYILATKOZAT A VOLLRATH CO. LLC SZÁMÁRA
Ez a garancia nem vonatkozik a személyes, családi vagy háztartási használatra vásárolt termékekre, és a The Vollrath Company LLC nem vállal írásos garanciát a vásárlóknak az ilyen felhasználásokra. A Vollrath Company LLC garanciát vállal az általa gyártott vagy forgalmazott termékekre az anyag- és gyártási hibákra, a teljes jótállási nyilatkozatunkban kifejezetten leírtak szerint. A bemutatott modellhez tartozik a Vollrath® 12 hónapos értékesítése a végfelhasználónak VAGY 18 hónapos értékesítési garancia a kereskedőnek az anyag- és gyártási hibákra. A jótállás nem vonatkozik a nem megfelelő használatból, visszaélésből, módosításból vagy a nem megfelelő csomagolásból eredő károkra a visszaküldés során a garanciális javításra. Ez a garancia nem vonatkozik a személyes, családi vagy háztartási használatra vásárolt termékekre, és a The Vollrath Company LLC igen. nem vállal írásos garanciát a vásárlóknak az ilyen felhasználásokra. A Vollrath Company LLC garanciát vállal az általa gyártott vagy forgalmazott termékekre az anyag- és gyártási hibákra, a teljes jótállási nyilatkozatunkban kifejezetten leírtak szerint. A bemutatott modellhez tartozik a Vollrath® 12 hónapos értékesítése a végfelhasználónak VAGY 18 hónapos értékesítési garancia a kereskedőnek az anyag- és gyártási hibákra. A nem megfelelő használatból, visszaélésből, módosításból vagy a nem megfelelő csomagolásból eredő károkra a garanciális javításra történő visszaszállítás során a garancia nem vonatkozik.

• A teljes körű garanciális információkért, a termékregisztrációért és az új termékekkel kapcsolatos bejelentésekért látogasson el ide www.vollrath.com.
• Az ANSUL alkatrészekre az ANSUL garanciát vállal. Részletekért látogasson el www.ansul.com.
• Az ANSUL® a Tyco Fire Protection Products bejegyzett védjegye

The Vollrath Company, LLC 1236 North 18th Street Sheboygan, WI 53081-3201 USA

• Fő Tel: 800.624.2051 vagy 920.457.4851
• Fő fax: 800.752.5620 vagy 920.459.6573
• Vevő Szolgáltatás: 800.628.0830
• Kanadai Ügyfélszolgálat: 800.695.8560

Műszaki szolgáltatások

• techservicereps@vollrathco.com
• Indukciós termékek: 800.825.6036
• Munkalap melegítő termékek: 800.354.1970
• Minden egyéb termék: 800.628.0832

© 2022 The Vollrath Company LLC cikkszám: 354138 5.

Dokumentumok / Források

VOLLRATH FC-6DV-36 Flexvent becsúsztatható légtelenítő rendszerrel és tűzoltással [pdf] Felhasználói kézikönyv FC-6DV-36 Flexvent becsúsztatható légtelenítő rendszerrel és tűzoltással, FC-6DV-36, Flexvent becsúsztatható légtelenítő rendszerrel és tűzoltással, lefelé irányuló szellőzőrendszerrel és tűzoltó rendszerrel, tűzoltással

Hivatkozások

• Felhasználói kézikönyv